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Nuevos aumentos: subió la carne un 18% y se espera una suba en el pan

Los cortes de carne aumentaron un 18% tras el impacto del clima, las exportaciones y el dólar. Los precios se están reflejando en las carnicerías del país.

A causa de la fluctuación del dólar, hubo dos productos de la canasta básica que recibieron un fuerte golpe inflacionario. Se trata de nuevos aumentos en la carne y el pan. La primera evidenció aumentos del 18 %, mientras que el precio del pan está alertando a los panaderos, ante la falta de harina por parte de los molinos.

“Todavía no hay aumento en el precio del pan pero los molinos no están vendiendo harina porque no tienen precio”, explica Omar Hernández, secretario general de la Asociación de Panaderos de la Capital Federal.

Nuevos aumentos: el precio de la carne subió un 18% y se espera una suba en el pan
Nuevos aumentos: el precio de la carne subió un 18% y se espera una suba en el pan

Hoy en día, el kilo de pan cuesta entre $100 y $120, teniendo en cuenta que el dólar esta en $60. El tipo de cambio y su fluctuación afecta a este producto porque, ante la especulación, el productor de trigo y el propietario del molino no saben a cuánto vender las bolsas de harina.

David Miazzo, economista jefe de la Fundación Agropecuaria para le Desarrollo de Argentina (FADA), habló con Clarín y opinó sobre los posibles aumentos en el precio del pan.

“Puede faltar el precio, ahora, pero como el salto del tipo de cambio no fue tan alto, tampoco debería saltar tanto el precio de la harina”, recalcó.

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